Consigli alimentazione senza glutine

Consigli alimentazione senza glutine

Ecco alcuni semplici consigli da seguire in casa che fanno la differenza per evitare la contaminazione:

  • Differenziare in tempi diversi la preparazione del pasto.
  • Mettere prima sul tavolo gli alimenti senza glutine seguiti poi da tutto il resto.
  • Non condividere assolutamente gli stessi elettrodomestici.
  • Usare microonde, macchina da toast, frullatore e mixer diversi.
  • La farina è volatile, anche se utilizzati in momenti diversi non si avrà mai una sicurezza.
  • Per quanto riguarda le pentole e i piatti sono lavabili, quindi la lavastoviglie toglie le tracce di una possibile contaminazione.
  • Lavarsi le mani, un gesto innocente che è strettamente necessario per la contaminazione.
  • Condividere insieme alla famiglia alcuni giorni della settimana questa intolleranza.
  • Dopotutto non è poi così una grande rinuncia in quanto si tratterebbe la maggior parte di primi piatti e pane, per lo più le farine utilizzate (farina di mais, farina di riso, farina di teff) sono ottime.
  • Potete variare dal risotto alla vasta gamma di legumi (lenticchie, ceci, ecc.).

Infine, possiamo dire che la soluzione per non far sentire i vostri figli diversi può essere proprio quella di adattarsi tutti insieme all’alimentazione senza glutine.